特定の食品をあげるのは難しいのですが、温度が高すぎないもの（使用環境を超えないもの）、大きすぎないもの、空気の含まれていないものであればだいたいは可能と思われます。
導電率で測定するので空洞がたくさんあると誤差がでます。
また、水分の多いものは値が安定するまでに時間がかかります。
塩分の多いものは値が高く出る場合がございます。