表面から白い湯気が発生している状態では赤外線が散乱し、数値が大幅にずれてしまいます。

対策としては蒸気の上部に板状のものを設置いただき、板の表面温度を測定するような代替方法をご検討ください。

従来は、蒸気が出る状態での液温測定には接触式温度計を推奨しております。