上のボタンを押して離すだけの操作です。
上のボタンを押し下げると下部のつまみが下に下がって、上部のつまみと下部のつまみの間が開きますので
そこにチューブを入れてボタンから手を離すと、押下されていた下部つまみが上にあがり、チューブを挟む形になります。