停電によって加湿状態にはなりません。
ペルチェ素子に電流を流すことで熱エネルギーの移送が起こります。温度差を作り出すことが、この素子の仕事です。
また、温度によって空気中の飽和水蒸気量が異なり、低温状態では飽和水蒸気量が小さくなるため、空気中の水分量は低下します。

従って、電流を流すことで人工的に温度差を作り出し、湿度を下げる原理を利用した製品ですので、停電時でも水分が逆流せず、加湿状態にはなりません。