「キッチンアルペット」は製品の分類上、食品添加物ではありませんので食品そのものへの使用はできませんが、100%食品添加物規定の成分（※）でつくられていますので、食器にかかる場所でも使用でき、食材に直接触れる包丁やまな板などの調理器具に安心してお使いいただけます。
また中性ですので、一般的な金属製の調理器具や包丁、シンクなどへ安心してお使いいただけます。 （※）食品添加物規定の天然成分