ストップボタンを押した時点で、ロギングは終了します。
今回のお話は「中断」とのお話と思われますが、本ソフトにはその機能はございません。
再度、スタートにてロギングを開始頂き、データをエクセルに展開いただき、エクセル上で二つのデータを合体させる方法をご検討頂けませんでしょうか？