[2-6217]希釈前の塩分濃度の求め方を教えてください

佐藤計量器製作所

・塩分濃度計温度計付き SK-5S2（2-6217-11）

ワカメの塩分濃度を計るため、水で希釈しワカメをすり潰して測定する方法を考えています。

希釈前のワカメの塩分濃度の求め方を教えてください。

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回答

例えば、ワカメが5g、希釈する水を45mLとします。

これはワカメ5gに対し、トータル50gになるため10倍希釈です。（※1）

水で希釈しすり潰した後、測定した濃度が0.3％と表示された場合、

上記（※1）のように10倍希釈されていますので、

0.3×10＝3％　になります。
したがって、もとのワカメの塩分量は重量％として3％です。