• No : 26234
  • 公開日時 : 2019/03/25 11:20
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[滅菌対象品について]食品へのガンマ線照射（γ線照射）は可能ですか？

食品へのガンマ線照射（γ線照射）は可能ですか？
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回答

食品へのガンマ線照射（γ線照射）はできません。
食品衛生法第11条に基づき、「食品に放射線を照射してはならない」ことが規定されています。