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[3-6557]野菜の表面の水分のみが測定されるのでしょうか
ハロゲン水分計 ＨＭ１１０５ （3-6557-01）
ＨＭＡ１１０１ （3-6557-02）
洗った野菜の水分率を測定したいのですが、表面の水分のみが測定されるのでしょうか？
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回答
ハロゲンランプの熱で試料を乾燥させて水分率を測定する為、
表面の水分も野菜の中の水分も測定します。
この内容で解決できましたか？
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