本商品は液体の屈折率より糖度を測定します。
そのため、佃煮そのものの姿のままでは測定できず、その成分が溶け出した水溶液を測定します。
従って、水に溶いた状態の測定でも宜しければ可能です。水に溶く条件等はお客様で決めて頂くことになります。